Zingiber officinale

Název 

Zázvorník lékařský

Botanický název

Zázvorník lékařský

Popis 

Díky mořeplavcům, kteří jej používali na léčbu zejména cestovních nevolností, se zázvor dostal do starověkého Egypta. Když tuto zemi v roce 332 př. n. l. dobyl Al. Veliký, přivezl s sebou do Řecka i zázvor. Od té doby byla tato rostlina několikrá zapomenuta a znovuobjevena. V tradičním přírodním léčitelství se zázvor používá k prevenci nevolnosti (včetně kinetóz) a infekcí, k léčbě nachlazení, kašle, podpoře trávení, ke snížení hladiny cholesterolu v krvi, při špatném prokrvení končetin či ke srážení horečky. Používá se i zevně, ve formě obkladů a mastí, např. při revmatických bolestech. Výzkumy posledních dvou desetiletí ovšem zázvor zařadily i mezi nejvýznamnější byliny s epigenetickým působením.