Zingiber officinale

Botanický název

Zingiber officinale L.

Popis 

Díky mořeplavcům, kteří jej používali na léčbu zejména cestovních nevolností, se zázvor dostal do starověkého Egypta. Jedná se o vytrvalou rostlinu vysokou až 1 m, která příjemně voní a je zdobena drobnými bílými květy uspořádanými do klasů. Léčivou drogou je oddenek (nikoliv tedy kořen), který je poměrně mohutný, hlízovitý a dužnatý. Má typické aroma a štiplavou chuť.

V tradičním přírodním pojetí se zázvor používá k normálnímu stavu dýchacích cest, k podpoře trávení, ke normální hladině cholesterolu v krvi, přispívá k normálnímu prokrvování končetin a přispívá k normální tělesné teplotě. Používá se i zevně, ve formě obkladů a mastí.